Skär kycklinglårfiléerna i tärningar. Bryn köttet i hälften av smöret i en stekpanna. Skölj ur pannan med 1⁄2 dl vatten. Lägg över i en gryta.

Skala och hacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och hacka chilin. Skala och finhacka ingefäran. Fräs senapsfrön och spiskummin i stekpannan med resten av smöret, 1 minut. Tillsätt lök, vitlök, chili och ingefära. Låt det fräsa någon minut under omrörning. Lägg över i grytan.

Tillsätt gurkmeja, garam masala, malen spiskummin, mald koriander, salt och grädde. Tillsätt avsköljda kikärter. Rör om och låt grytan sjuda, 10–15 minuter. Smaka av grytan med salt och peppar. Garnera med färsk koriander.

Servera grytan med kokt basma- tiris, gurkstavar, mango chutney och yoghurt

Ser sidan konstig ut?

Indisk gryta med kyckling & kikärter

Ingredienser

Till garnering

Servera med

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

Andra populära recept inom Kyckling och fågel & Indiskt

Kyckling cashew korma – recept på krämig gryta

Indisk currygryta med kyckling och kokosflingor

Yoghurt- och saffransmarinerat kycklingspett

Indisk smörkyckling hurry, hurry

Kycklingkorma med stekt spetskål

Helstekt tandoorikyckling med saffranscouscous och raita

Hitta fler goda recept inom Kyckling och fågel

Du missar viktigt innehåll...