Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Indisk färsröra med linser
2 personer
Koka linserna själv eller använd kokta på burk.
Ingredienser
2personer
- 2morötter
- 1vitlöksklyfta
- 1purjolök
- 200 gmager nötfärs (10 %)
- 2 tskrapsolja
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
- 2 krmkardemumma
- 3 dllinser- kokta
- 0,25 tärningarköttbuljong
- 1 dlvatten
- 2 mskrussin
- 2 mskmynta- grovhackad
Till servering
- sallad
- 2 mskchutney
Gör så här
-
Skala och skiva morot och vitlök. Strimla purjolöken.
-
Fräs köttfärsen i olja i en stekpanna och rör så att den smular sig.
-
Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med någon minut. Krydda med salt, peppar och kardemumma.
-
Rör i linser, buljongtärning, vatten och russin. Låt det koka ihop några minuter. Strö över grovhackad mynta.
