Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hummus på röda linser med citrus och ingefära
10 personer
Linser är snabbkokta och blir en fin bas till hemgjord mjuk hummus.
Ingredienser
10personer
- 0,75 dlrapsolja
- 2 dlvatten
- 2 tskhavssalt
- 15 gingefära- färsk
- 2 mskcitronsaft
- 1 krmcayennepeppar
- 2,5 dlröda linser
- 0,5 mskspiskummin- rostad hel
Gör så här
-
Blötlägg linserna över natten.
-
Ånga/koka dem mjuka med en bottenskyla vatten ca 8 min.
-
Skala och skär ingefäran i småbitar.
-
Kör linser, ingefära och spiskummin i mixer till finfördelat ca 1 minut.
-
Tillsätt olja och vatten och mixa till ett fast mos.
-
Smaka av det med citron, cayennepeppar och salt.
