Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hovdessert med After Eight
8 personer
2 timmar och 25 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 2 timmar
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 2 timmar
Aktiv tid c:a 25 minuter
Hovdessert med After Eight är en variant på den klassiska marängsvissen, här med choklad- och mintsmak.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8personer
- 3äggvitor
- 1 krmättiksprit- (12 %)
- 2 dlströsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 10 plattorAfter Eight
- 3 dlvispgrädde
- 4 dlvaniljglass
- 0,5 dlchokladsås
Garnering
- mynta
Gör så här
-
Sätt ugnen på 100°. Vispa äggvitorna ca 2 min. Tillsätt ättikan och fortsätt att vispa. Tillsätt sockret, lite i taget, och vispa tills smeten är fast och blank. Blanda i vaniljsockret.
-
Lägg smeten i en spritspåse med tyll och spritsa maränger på en plåt med bakplåtspapper. Grädda marängerna mitt i ugnen ca 2 timmar. Låt kallna på galler.
-
Grovhacka After Eight-plattorna. Lättvispa grädden. Blanda grädden med mintchokladen.
-
Varva maränger, mintchokladgrädde och glass i en skål eller i glas. Ringla chokladsås över och servera. Garnera med mynta.
