Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Höstsallad med senapsfrövinägrett
8 personer
30 minuter
Recept på höstsallad med senapsfrövinägrett. En färgsprakande sallad är en bra inledning på middagen. Krutongerna görs av färdig pizzadeg.
Recept på höstsallad med senapsfrövinägrett. Foto: Helen Pé
Ingredienser
8personer
- överbliven pizzadeg från flatbreads
- 2 mskolivolja
- 1 tskflingsalt
- 4sharonfrukter
- 4avokador
- 1huvudsallad
- 150 gsalladsmix- blandad
- 70 gspenat
- 0,5 dltranbär- torkade
- 2 dlnötter- blandade, t ex valnötter och pekannötter
Dressing
- 1 msksenapsfrön- bruna
- 0,5 mskdijonsenap
- 2,5 mskäppelcidervinäger
- 0,5 mskhonung
- 1,5 dlolivolja
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Dressing: Rosta senapsfröna ca 1 minut i het panna tills de börjar poppa. Häll i skål och vispa i senap, vinäger, honung, olja, salt och peppar.
-
Skär resterna av pizzadegen i tärningar. Hetta upp olja i en panna och stek degbitarna tills de fått fin färg. Lägg på hushållspapper och strö över flingsalt.
-
Skiva sharonfrukterna. Gröp ur och skiva avokadon. Bryt salladen i bitar.
-
Blanda sallad, spenatblad, sharon, avokado och tranbär i en skål. Vänd ihop med vinägretten och lägg upp på fat. Strö över krutonger och nötter, servera genast.
