Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Höstsallad med ranchdressing
4 personer
10 minuter
Servera salladen som förrätt eller som tillbehör till kött, fisk eller fågel.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
4personer
- 100 gsallad- t ex mâchesallad, spenat, mangoldskott, rucola
- 250 grödkål
- 25 grödbetsskott
- 0,5 dlsolrosfrön
- 0,5 dlpumpafrön
Ranchdressing
- 2 dlcrème fraiche
- 2 mskmajonnäs
- 1 tsksenap
- 1 – 2vitlöksklyftor
- 3 mskörter- hackade, t ex timjan, basilika, persilja
- 2 krmsalt
- 1 krmvitpeppar- nymald
Gör så här
-
Lägg salladen i en stor skål. Hyvla rödkålen tunt, gärna på mandolin. Blanda i kålen i salladen och lägg på rödbetsskotten. Strö över fröna.
-
Ranchdressing: Blanda crème fraiche, majonnäs och senap. Skala och finhacka vitlöken. Blanda ner vitlök och örter i såsen och krydda med salt och peppar.
-
Servera salladen med ranchdressingen.
