Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Höstgrönsaker med lammfärsbiffar
4 personer
Saftiga lammfärsburgare kan läggas på grillen eller stekas i en panna.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
4personer
- 2squash- (à 250 g)
- 250 gkörsbärstomater
- 5salviablad
- 2 mskolivolja
- 20oliver i vatten- små kärnfria
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Lammfärsbiffar
- 500 glammfärs
- 1vitlöksklyfta
- 2 mskvatten
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- 50 gbröd- /person
Gör så här
-
Ansa och skär squashen i tunna skivor. Halvera tomaterna.
-
Fräs grönsaker och salviablad i olja i en stekpanna ca 5 min. Blanda i oliverna. Salta, peppra och håll grönsakerna varma.
-
Blanda färs, pressad vitlök, vatten, salt och peppar. Forma färsen till fyra stora biffar. Stek biffarna i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Servera med grönsakerna. Ca 510 kcal per portion 27 g fett 30 g protein 32 g kolhydrater
