Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Honungscheesecake med hallon i glas
6 personer
Honungscheesecake med hallon i glas. Shortbread är en klassisk kaka från Skottland gjord på mycket smör.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
6personer
- 1 pktshortbread med citronsmak- (ca 120 g) eller andra småkakor
- 200 gfärskost- naturell
- 1 dlcrème fraiche- lätt
- 1 mskströsocker
- 1 mskhonung- + 1 msk flytande honung
- 400 ghallon- rensade
- 1 påsemandelspån- (50 g) rostade
Gör så här
-
Mixa kakorna i matberedare eller stöt i mortel.
-
Rör ihop färskost, crème fraiche, socker och 1 msk honung i en bunke.
-
Varva kaksmulor och ostmassa i sex portionsglas.
-
Fyll på med bär, strö över rostade mandelspån och ringla 1 msk honung över. Ställ kallt till servering.
