Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Honungs-bbq-sås
6–8 personer
15 minuter
Den här BBQ-såsen passar bra till grillad kyckling och fläskkött.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
6–8personer
- 4tomater
- 1gul lök
- 2 mskvitvinsvinäger
- 0,5 dlhonung
- 1lime- saften
- 2vitlöksklyftor- skivade
- 2 cmingefära- finriven
- 2 mskvatten
Gör så här
-
Skär tomaterna i bitar, skär bort det hårda kvistfästet. Hacka löken.
-
Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp. Sjud sedan i cirka 10 minuter, rör om då och då så att det inte bränner fast i botten. Späd eventuellt med lite extra vatten.
-
Mixa såsen med mixerstav. Om du vill ha en helt slät sås kan du passera såsen genom en sil.
-
Låt såsen kallna. Förvara såsen i kylen i burk med tättslutande lock.
