Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hokifilé med broccolimos
4 personer
Godast blir såsen med körsbärstomater, men hela tomater från burk går också bra.
Ingredienser
4personer
- 600 ghokifilé
- 2körsbärstomater- burkar (à 400 g, Coop)
- 0,5 mskråsocker
- 2 dlvatten
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Broccolimos
- 750 gpotatis
- 100 gbroccoli
- 75 gädelost
- 3 dlmjölk
- 0,5 tsksalt
- 1 krmvitpeppar- nymald
Tillbehör
- morötter- rårivna
Gör så här
-
Tina hokifilén halvmjuk i mikrovågsugnen.
-
Skala och skär potatisen i bitar. Koka den nästan mjuk i vatten. Dela broccolin i små buketter och koka den med potatisen de sista 3 minuterna. Häll av vattnet, tillsätt mjölken och mixa till mos. Smula ner ädelosten och smaka av med salt och peppar.
-
Värm tomaterna med råsocker, vatten, salt och peppar i en traktörpanna. Skär fiskblocken i 8 rejäla bitar och låt dem koka försiktigt på svag värme i tomatsåsen ca 5 min.
-
Servera fisken i tomatsås med broccolimoset och morötter
