Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Heta köttfärsspett med grillade tomater
4 personer
30 minuter
Näringsvärde: 520 kcal
Fett: 24g
Protein: 33g
Kolhydrater: 38g
Heta köttfärsspett med grillade tomater kan varieras med lammfärs i stället för nötfärs. Lägg grillspett av trä i vatten ca 10 minuter före grillning så att det inte börjar brinna.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 500 gnötfärs
- 1 msksambal oelek- + 1 msk
- 1ägg
- 4tomater
- 800 gpotatis
- 2 dlyoghurt- turkisk
- 1 krukakoriander
- rapsolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Tänd grillen. Sätt ugnen på 250°. Blanda köttfärsen med 1 msk sambal oelek, ägg, 1 tsk salt och 2 krm peppar. Forma den kring 8 grillspett. Pensla med 1 msk olja. Halvera tomaterna. Strö över 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Skrubba potatisen och skär den i bitar. Blanda med 1 msk olja och 1 tsk salt. Tillaga på en plåt med bakplåtspapper mitt i ugnen ca 15 min.
-
Blanda yoghurten med 1 msk sambal oelek och 1 krm salt.
-
Grilla spetten direkt runt om ca 10 min. Grilla tomaterna indirekt ca 8 min. Servera spetten med potatis, tomater och sås. Toppa med rikligt med koriander.
