Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Het tomatchutney
2 dl
10 minuter
Recept på hemgjord tomatchutney. Het tomatchutney håller ca 1 månad i kylen.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
2dl
- 2tomater
- 1rödlök
- 1vitlöksklyfta
- 0,5röd chili- t ex spansk peppar
- 1 tskspiskummin- mald
- 1 mskrapsolja
- 2 mskströsocker
- 1 mskrödvinsvinäger
- 1 krmsalt
Tillbehör
- nigellafrön
Gör så här
-
Tärna tomaterna. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och skär chilin i bitar.
-
Fräs spiskumminen i olja. Tillsätt tomater, lök, vitlök och chili och fortsätt att fräsa 2–3 min.
-
Tillsätt socker, vinäger och salt. Sjud under lock ca 5 min. Mixa chutneyn med mixerstav. Låt svalna. Servera med nigellafrön.
