Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Het grönsakssoppa med krutonger
4 personer
Soppa är ofta billig vardagsmat, här unnar vi oss också en fruktsallad på apelsiner och grape med vaniljglass till efterrätt.
Ingredienser
4personer
- 200 gpotatis
- 2morötter
- 2lökar- gula
- 1 lvatten
- 2 tärningarhönsbuljong
- 1 dlvispgrädde
- 0,5 tsksalt
- 1 tskingefära- mald
- 1 tsksambal oelek
- 0,5apelsin- rivet skal + saft
- 1 dlgräslök- grovhackad
Gör så här
-
Skala och skiva potatis och morot. Skala och hacka löken.
-
Koka potatis, morot och lök i vatten och buljongtärningar ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna i soppan.
-
Häll i grädden och smaksätt soppan med salt, ingefära, sambal oelek, apelsinskal och saft. Låt soppan koka några minuter till. Servera soppan med krutonger och gräslök.
