Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Het chorizogryta med potatis
4 personer
30 minuter
Allt-i-ett gryta med korv och potatis. Den här chorizogrytan blir extra smakrik tack vare hettan från röd spansk peppar. Lättlagat och gott recept.
THOMAS CARLéN
Ingredienser
4personer
- 2gula lökar
- 1vitlöksklyfta
- 0,5röd chili
- 1 mskolivolja
- 4 – 6chorizo
- 400 gdelikatesspotatisar
- 3morötter
- 1 förpkrossade tomater- 500 g
- 1 dlvatten
- salt- peppar
Till severing
- crème fraiche
- sallad
- persilja
Gör så här
-
Skala och grovhacka lök och vitlök. Kärna ur och hacka chilin. Dela korvarna i grova bitar. Skölj och dela potatisarna. Skala och skär morötterna i skivor.
-
Fräs lök, vitlök, korv, potatis och morötter i en gryta med olja, cirka 3 minuter.
-
Tillsätt krossade tomater och vatten. Låt grytan sjuda tills potatis och morötter är mjuka, cirka 15 minuter.
-
Smaka av med salt och peppar. Servera med crème fraiche och sallad. Garnera med persilja
