Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Het chilichoklad
4 stycken
En het choklad som serveras i små portioner. Anchochili är en ganska mild pepparfrukt med smak av torkad frukt, kaffe och kakao.
Ingredienser
4stycken
- 1 mskancho chili- torkad
- 3mjölk
- 0,5 dlvispgrädde
- 1,5 mskkakao
- 1,5 mskråsocker
- 40 gmörk choklad- mörk 60-70 % kakaohalt (gärna lite syrlig Madagaskar choklad)
- 0,5 krmsalt
Gör så här
-
Koka upp lite vatten i en kastrull och lägg i pepparfrukten. Ta från värmen och låt svälla 5 min. Ta upp pepparfrukten och skär den i mycket små bitar.
-
Värm mjölk och grädde i en kastrull, det ska inte koka. Tillsätt kakao, socker och pepparfrukt. Smaka av med cayennepeppar. Rör ner chokladen och smaka av med salt.
