Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Herrgårdsbröd
25 stycken
En kaka som bakades hemma när jag var barn och som fortfarande är lika god.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
25stycken
- 130 gsmör
- 1,5 dlsocker
- 3ägg
- 2,3 dlvetemjöl
- 2 tskbakpulver
- 2äggvitor
- 3 msksocker
- 0,5 dlrussin
- 25 gmandelspån
Gör så här
-
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i smör och mjöl blandat med bakpulver.
-
Bred ut smeten i liten långpanna, 25 x 30 centimeter, med bakpapper. Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret under vispning.
-
3 Bred äggvispet över smeten och strö över russin och mandel. Grädda i 175 grader, 20 minuter. Skär i rutor.
