Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hemgjord yoghurt
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 6 timmar
tid i kyl:
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 6 timmar
tid i kyl:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på hemgjord yoghurt. Mjölkpulver finns att köpa i de flesta mataffärer, oftast vid bakningshyllan. Får du inte tag på det kan det uteslutas, men då blir yoghurten något lösare.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 4 dlstandardmjölk
- 2 mskmjölkpulver
- 2 msknaturell yoghurt- gärna rumstempererad
Tillbehör
- jordgubbar
- kokoschips
Gör så här
-
Sätt ugnen på 60°. Värm mjölken till 95°.
-
Ta kastrullen från plattan och vispa ner mjölkpulvret. Låt svalna till ca 45°. Vispa ner yoghurten.
-
Häll mjölken i burkar eller små glas och täck med lock eller plastfolie. Ställ burkarna i en kastrull och fyll på med ca 2 cm 45° varmt vatten. Sätt locket på kastrullen och ställ den i ugnen. Stäng av ugnen och låt kastrullen stå i eftervärmen 6–8 timmar.
-
Ta ut yoghurten och låt den kallna i kylen. Servera med jordgubbar och kokoschips.
