Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Helgrillad ryggbiff

Fantastiskt god grillrätt med klassiska smaker. Receptet på grillad ryggbiff är enkelt att göra och förberedelserna går snabbt. 

Helgrillad ryggbiff
Helgrillad ryggbiff
Helgrillad ryggbiff
WOLFGANG KLEINSCHMIDT

Ingredienser

  • 1,6 kgryggbiff
  • 0,5 dlolivolja
  • 1 dlrödvin
  • 3vitlöksklyftor- hackade
  • 1 tsksvartpeppar- malen
  • rosmarin och timjan- några kvistar hackad

Gör så här

  1. Putsa köttet från hinnor och senor. Lägg det i dubbla plastpåsar. Blanda samman ingredienserna till marinaden och häll i. Låt marinera i minst 4 timmar.

  2. Ta upp och stick i en termometer. Lägg på en medelvarm grill och täck med ett lock. Grilla i cirka 45 minuter tills innertemperaturen är 60 grader. Vänd köttet så att alla sidor får fin färg. Slå in i folie och låt vila i 20 minuter. Skär i skivor och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Medan ryggbiffen grillas kan du förbereda tillbehör som klyftpotatis eller supergoda sötpotatispommesfrites.

Recept från Mitt kök