Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Haydari – fetaoströra
10–12 bufféportioner
20 minuter
Haydari (fetaoströra) är en klassisk och god röra som passar lika bra på mezebordet som till grönsaker och bröd.
Foto: Ulrika Ekblom
Ingredienser
10–12bufféportioner
- 200 gfetaost- gärna fet och krämig
- 1vitlöksklyfta
- 1 tskflingsalt
- 1 mskmynta- hackad
- 1 mskdill- hackad
- 1,5 dlturkisk yoghurt
Garnering
- dillkvistar
- 1 mskolivolja
Gör så här
-
Mosa fetaosten med en gaffel.
-
Skala och skär vitlöken i bitar och mortla med flingsalt till en puré, eller riv vitlöken på rivjärn och blanda med salt.
-
Rör ihop ostsmet, vitlökspuré, mynta och dill med yoghurten.
-
Garnera med dillkvistar. Ringla över olja.
