Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Havrekakor med vit choklad och lingon
28 kakor
30 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Läckra havrekakor med vit choklad som väger upp den syrliga smaken av lingon. Använd helst färska lingon till dessa kakor eftersom frysta lätt kan bli lite för blöta.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
28kakor
- 125 gvit choklad
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 2,5 dlfarinsocker
- 1 dlströsocker
- 1ägg
- 2 mskvatten
- 2 dlvetemjöl
- 1 tskkanel- mald
- 1 tskvaniljsocker
- 0,5 tskbikarbonat
- 1 krmsalt
- 7 dlhavregryn
- 2,5 dllingon
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen.
-
Vispa smör, farinsocker och strösocker poröst. Tillsätt ägg och vatten.
-
Blanda ihop mjöl, kanel, vaniljsocker, bikarbonat och salt. Rör ner mjölblandningen i äggblandningen till en jämn smet. Tillsätt choklad, havregryn och lingon.
-
Klicka ut degen på en plåt, smord eller täckt med bakplåtspapper.
-
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 min. Kakorna ska fortfarande vara mjuka när de tas ut ur ugnen. Låt kakorna svalna något på plåten. Lägg sedan över dem på ett galler och låt dem kallna.
