Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Havrekakor med morötter
25–30 stycken
Dessa härligt sega kakor med lite krispiga kanter avnjuts bäst ihop med ett glas iskall mjölk.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
25–30stycken
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 2,5 dlfarinsocker
- 1 dlströsocker
- 1ägg
- 2 dlvetemjöl
- 2 tskkanel- mald
- 1 tskvaniljsocker
- 0,5 tskbikarbonat
- 1 krmsalt
- 3 dlmorötter- riven
- 7 dlhavregryn
- 2 dlvalnötter- hackade
Gör så här
-
Vispa smör, farinsocker och strösocker vitt och pösigt. Tillsätt ägget.
-
Blanda ihop vetemjöl, kanel, vaniljsocker, bikarbonat och salt. Tillsätt det till äggsmeten och blanda till en jämn smet.
-
Rör ner morötter, havregryn och valnötter i smeten och låt den stå i kylskåp i minst 1 timme. Sätt ugnen på 175 grader.
-
Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 18 min, de ska fortfarande vara lite mjuka när de tas ut.
-
Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 18 min, de ska fortfarande vara lite mjuka när de tas ut.
