Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Havre– och björnbärsbars
12 stycken
1 timme och 10 minuter
tillagning: 30 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Riktigt maffiga, knapriga och härliga bars med stora, friska björnbär i mitten.
Havre- och björnbärsbars, en god bar med mycket bär! Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
12stycken
- 300 gbjörnbär- färska eller frysta
- 1 mskströsocker
- 1 mskmajsstärkelse (Maizena)
- 3,5 dldinkelsikt- (210 g)
- 3,5 dlhavregryn
- 2,5 dlfarinsocker
- 0,5 tskbikarbonat
- 1 krmsalt
- 225 gsmör- rumsvarmt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Klä en ugnssäker form, ca 20 x 25 cm, med bakplåtspapper.
-
Blanda björnbär, socker och majsstärkelse.
-
Blanda dinkelsikt, havregryn, farinsocker, bikarbonat och salt i en matberedare. Tillsätt smöret i klickar och arbeta ihop till en smulig deg.
-
Fördela hälften av smulorna i formen och pressa ihop dem mot botten. Fördela björnbärsblandningen ovanpå och strö sedan resten av smulorna på toppen, utan att pressa.
-
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 min. Ta ut och låt svalna innan den skärs i rutor.
