Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hasselnötskladdkaka med apelsingrädde
10 bitar
35 minuter
Ljuvlig kladdkaka med choklad och hasselnötter. Servera med vispad grädde smaksatt med apelsin
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
10bitar
Hasselnötskladdkaka
- 200 gsmör
- 200 gmörk choklad- sockerfri
- 4ägg
- 0,5 dlsötströ
- 2 dlhasselnötter
- smör och mandelmjöl- till formen
Till garnering
- 50 gmörk choklad- sockerfri
Apelsingrädde
- 3 dlvispgrädde
- 1 tsklättströ- eller sötströ
- 1apelsin- finrivet skal
Gör så här
-
Hasselnötskladdkaka: Sätt ugnen på 200 grader.
-
Smörj en springform, 24 centimeter i diameter, med smör. Bröa springformen med mandelmjöl.
-
Smält smöret och chokladen i ett vattenbad.
-
Vispa ägg och sötströ. Vänd ner chokladsmöret i äggsmeten och häll upp smeten i formen.
-
Fördela hasselnötterna över chokladsmeten.
-
Grädda kakan mitt i ugnen i 9-10 minuter. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna.
-
Smält chokladen i ett vattenbad och ringla den sedan över kladdkakan.
-
Apelsingrädde: Vispa grädden lätt med lättströ eller sötströ, vänd ner apelsinskalet.
