Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hasselnötsglass
6 personer
30 minuter
Näringsvärde: 446 kcal
Fett: 29g
Protein: 6g
Kolhydrater: 39g
Krämig glass som påminner om den italienska glassen ”nocciola”. Godare än godast!
Ingredienser
6personer
- 3 dlstandardmjölk
- 2ägg
- 1 dlströsocker
- 2 dlvispgrädde
- 0,5 pkthasselnötsmassa
- 6glasstrutar
- 0,5 dlhasselnötter- rostade
- 50 gmörk choklad- mörk (70 %)
Gör så här
-
Värm mjölken i en stor kastrull, dra av den innan den börjar att koka.
-
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med
en elvisp. Vispa ner den varma mjölken i ägg-vispet. Häll tillbaka blandningen i kastrullen.
-
Sjud under omrörning på svag värme tills blandningen börjar tjockna. Ta från värmen, tillsätt ovispad grädde och hasselnötsmassa. Låt svalna.
-
Kör blandningen i en glassmaskin till krämig konsistens, ca 30 min.
-
Skopa glassen i strutar. Toppa med krossade hasselnötter och hackad choklad.
