Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hasselbackspotatis med mandel
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Hasselbackspotatis med mandel kan varieras med pinjenötter i stället för mandel.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 800 gpotatisar- små
- 50 gsmör
- 2vitlöksklyftor
- 1 tsksalt
- 50 gmanchego
- 1 dlmandelspån
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala potatisen. Skär den i tunna skivor men inte helt igenom.
-
Lägg smöret i en ugnssäker form. Skala och pressa i vitlöken. Blanda i salt. Smält smöret mitt i ugnen. Vänd runt potatisen i smöret, lägg dem med den skivade sidan uppåt. Tillaga mitt i ugnen ca 30 min.
-
Riv osten och blanda den med mandeln. Fördela på potatisen, tillaga ytterligare ca 10 min, tills ost och mandel fått fin färg.
