Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hamburgare med klassisk dressing
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Näringsvärde: 540 kcal
Fett: 30g
Protein: 27g
Kolhydrater: 36g
Recept på hamburgare med klassisk dressing. En bra dressing är en viktig ingrediens i det här back-to-basic- receptet. Dressingen på amerikanska hamburgerkedjan Shake Shack är förlaga, fast utan ättiksgurka.
Ingredienser
4personer
- 400 gnötfärs
- 4hamburgerbröd
- 1rödlök
- 2tomater- stora
- 4ostskivor- gärna cheddar
- 1salladshuvud
- smör
- salt
- svartpeppar- nymald
Klassisk dressing
- 0,75 dlmajonnäs
- 1 mskchilisås- eller ketchup
- 1 msksenap- gärna amerikansk
- 1 tskpaprikapulver
- 1 krmvitlökspulver
Tillbehör
- 400 gvitkålssallad
Gör så här
-
Blanda alla ingredienser till dressingen.
-
Arbeta färsen med 1 tsk salt och 1 krm peppar. Dela färsen i fyra bitar. Platta ut till burgare. Skala och skär löken tunt, gärna med mandolin. Skiva tomaterna.
-
Stek burgarna i 1/2 msk smör 3–4 min på varje sida, tills de fått fin färg. Lägg på ost mot slutet av stektiden och täck med lock.
-
Servera burgarna i bröd med sallad, tomat, sås och lök och med vitkålssallad vid sidan om.
