Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Enkelt recept på halloumispett. Gör dubbel sats om du vill bjuda på spetten som huvudrätt och servera med couscous och yoghurt.
Om du använder träspett: lägg dem i blöt. Skär osten i cirka 2 centimeter stora kuber.
Skär zucchinin i tunna band, använd gärna mandolin eller potatisskalare.
Lägg zucchinistrimlorna på ett fat och salta dem. Låt stå tills de mjuknar, cirka 5 minuter.
Kärna ur och skär paprikan i bitar.
Nagga tomaterna med en gaffel.
Blanda timjan, pepparfrukt, persilja, limeskal, salt och olivolja i en skål.
Vänd ner halloumi, paprika och tomater. Låt marinera 5-10 minuter.
Trä osten, paprikan, tomaterna och ihopvikta zucchiniband på spetten.
Grilla spetten runtom på utegrill eller i en het stekpanna cirka 5 minuter.
Lägg spetten på ett serveringsfat. Servera med resten av marinaden och limeklyftor vid sidan om.
Recept från Mitt kök