Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Halloumiburgare med coleslaw och rostade solrosfrön
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 440 kcal
Fett: 23g
Protein: 19g
Kolhydrater: 38g
Halloumiburgare med coleslaw och rostade solrosfrön är en god vegoburgare. I coleslawen används röd spetskål, som är lite sötare och mildare än den vita. Servera med klyftpotatis om du är riktigt hungrig.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 200 ghalloumiburgare
- 1 klyftaröd spetskål- (200 g)
- 0,5 dlsolrosfrön
- 2 dlturkisk yoghurt
- 2lökar- färska
- 4hamburgerbröd- (à 60 g)
- 50 gromansallad
- olivolja
- vitvinsvinäger
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skär och strimla spetskålen tunt, gärna på mandolin. Rosta solrosfröna i het stekpanna. Blanda kål, solrosfrön (spara lite till servering), yoghurt, 1 msk olja, 2 krm salt och 1 krm peppar.
-
Halvera och grilla löken ca 2 min. Grilla burgarna i 1 msk olja ca 1 minut på varje sida. Fördela sallad på brödens underdelar. Lägg på lök, halloumi och coleslaw. Strö på de sparade solrosfröna. Lägg på brödlocken.
