Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hallonkompott med mascarponefluff
4 personer
20 minuter
Recept på hallonkompott med mascarponefluff. Lättlagad efterrätt med hallon och citron.
Foto: Björn Tesch
Ingredienser
4personer
- 150 ghallon
- 1 mskströsocker
- 0,5 mskcitron- pressad
Fluff
- 1ägg
- 2 mskströsocker
- 1 tskcitronskal- rivet
- 100 gmascarponeost
Garnering
- 2 mskpistaschnötter- skalade
Gör så här
-
Lägg hallonen i en kastrull och tillsätt socker och citronsaft. Låt koka ca 2 min. Fördela kompotten i glas och låt kallna.
-
Dela ägget. Vispa äggvitan till fast skum. Vispa äggula, socker och citronskal fluffigt. Rör i osten och vänd i äggvitan. Fördela fluffet på kompotten.
-
Hacka nötterna och strö dem över desserten.
Vad tyckte du om receptet?
