Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Snabbfixad dessert som imponerar. Lakrits och hallon är supergott tillsammans. Här hittar du recept på en supergod hallonkolasås.
Lakritsglass: Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg vaniljstången och fröna i en kastrull. Häll på mjölken och grädden.
Vispa upp äggulor, strösocker och lakritsgranulat eller lakritspulver. Koka upp gräddmjölken och häll den över äggulorna.
Häll tillbaka allt i kastrullen och sjud massan till 85 grader, vispa kraftigt under tiden. Kyl ner massan i ett kallt vattenbad, tills glassmassan är helt kall.
Sila glassmassan och kör den sedan i en glassmaskin, tills den är fast och krämig.
Servering: Det går lättare att kula upp glassen om den får stå i frysen i 1 timme. Varva lakritsglass, vispad grädde, cookie smulor och hallon i glasburkar. Servera hallonkolasåsen till.
Snabbfixad dessert som imponerar. Lakrits och hallon är supergott tillsammans. Här hittar du recept på en supergod hallonkolasås.
Recept från Mitt kök
