Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hallonknutar med socker
40 stycken
Bullarna blir extra goda när de penslas med smält smör och doppas i strösocker. Recept på grunddegen hittar du här.
Ingredienser
40stycken
- 1 satsgrunddeg
Hallonfyllning
- 300 ghallon
- 1,5 dlströsocker
- 3 mskmajsstärkelse (Maizena)
Garnering
- 75 gsmör
- 1,5 dlströsocker
Gör så här
-
Gör grunddegen.
-
Hallonfyllning: Rör hallon med socker och majsstärkelse. Låt ev lite av vätskan rinna av i en sil.
-
Dela degen i två delar. Kavla ut en del till en 35x50 cm stor platta. Bred över hälften av hallonfyllningen längs med halva degplattan. Vik över den andra deghalvan.
-
Skär upp degen i 20 remsor. Tvinna dem och gör en knut. Lägg knutarna på en plåt med bakplåtspapper. Gör på samma sätt med den andra deghalvan. Låt bullarna jäsa 30 min under bakduk.
-
Sätt ugnen på 250°. Grädda bullarna mitt i ugnen ca 8 min. Låt svalna på galler under bakduk.
-
Smält smöret. Pensla ovansidan av bullarna i smöret och doppa dem i strösocker.
