Recept: Caroline Hofberg
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hallonkaka med vanilj och kardemumma
1 kaka
25 minuter
En mjuk kaka med färska hallon är en sann sommarfavorit. Servera kakan nygräddad med en klick lättvispad grädde.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
1kaka
- 50 gsmör
- 2ägg
- 1,5 dlströsocker
- 2 dlvetemjöl
- 2 tskbakpulver
- 1 mskvaniljsocker
- smör och ströbröd- till formen
Fyllning
- 4 dlhallon
- 3 mskströsocker
- 1,5 tskkardemumma- nystött
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter.
-
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smöret och mjölet, som blandats med bakpulver och vaniljsocker.
-
Blanda hallon, socker och kardemumma.
-
Häll smeten i formen. Strö över hallon och sockerblandning. Tryck ner hallonen en aning.
-
Grädda kakan i mitten av ugnen cirka 50 minuter. Känn med en provsticka att den är genomgräddad.
