Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ljuvliga små cupcakes med rosa frosting. Garnera muffinsbakelserna med hallon på toppen.
Sätt ugnen på 185 grader.
Sätt ut pappersformar i en muffinsplåt (har du inte någon muffinsplåt kan du köpa muffinsformar gjorda av lite grövre papper för mer stadga).
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ihop kokosoljan, kokosmjölken och sötströ.
Vispa upp äggen och vispa i vätskan och de torra ingredienserna.
Fördela smeten i formarna och tryck i ett par hallon.
Grädda i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna. Lyft ur muffinsen ur plåten och låt de svalna på ett galler. Gör frostingen under tiden.
Frosting: Vispa ihop sötströ och smör, tillsätt Philadelphiaosten och vispa till en slät frosting. Vispa i hallonpurén. Fyll i en spritspåse och spritsa på muffinsen.
Garnera med hallon.
Recept från Mitt kök