Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Hallon– och jordgubbskräm på lchf-vis med färska bär och gräddmjölk
4 personer
Tröstande ”mamma-mat”, sådan där man fick när man var liten. Fast då hade förstås ingen hört talas om det proteinrika chiafröet.
Wolfgang Kleinschmidt
Kräm
4personer
- 4 dlhallon- bärpuré av och jordgubbar
- 1,5 dlchiafrön
- 4 dlvatten
- evDansukker Steviasocker- 2 msk
Gräddmjölk
- 2 dlmjölk
- 2 dlvispgrädde
Tillbehör
- 1 dlhallon- färska
- 4 klasarvinbär
- 4 mskvalnötter- hackade och mandlar
Gör så här
-
Vispa ihop ingredienserna till krämen. Låt svälla i kylen minst 8 timmar.
-
Gräddmjölk: Blanda mjölk och grädde till en fyllig gräddmjölk.
-
Servering: Servera krämen med gräddmjölken i djupa tallrikar eller skålar. Garnera med hallon, vinbär och hackade valnötter eller mandlar.
