Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gurka och rättika med misodressing
4 personer
30 minuter
Recept på gurka och rättika med misodressing. Krispig sallad som passar som tillbehör till grillat.
Ingredienser
4personer
- 1gurka
- 0,5rättika
- 3salladslökar
- 100 gböngroddar
Dressing
- 1 msksesamfrön- rostade
- 3 mskvit miso
- 1 mskvatten
- 2 mskrisvinäger
- 1 msksoja- japansk
- 1 tskingefära- finriven
Garnering
- 1 msksesamfrön- rostade, svarta
Gör så här
-
Dressing: Mortla sesamfröna. Vispa ihop sesamfrön, miso, vatten, vinäger, soja och ingefära till en dressing.
-
Skiva gurkan tunt på längden, gärna på mandolin. Lägg i en bunke med iskallt vatten. Skala och skär rättikan i tunna remsor. Lägg ner dem i det kalla vattnet. Ansa och strimla salladslöken. Skölj böngroddarna i kallt vatten.
-
Låt grönsakerna rinna av. Varva grönsaker och dressing på ett fat och toppa med rostade sesamfrön.
