Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Gubbens sillröra
8 bufféportioner
15 minuter
Den här gubbröran är lagad med brynt smör, men den som vill kan byta ut smöret mot cirka 2 dl gräddfil.
Eva Hildén Smith
Ingredienser
8bufféportioner
- 4ägg- hårdkokta , kalla
- 2matjessillfiléer- cirka 125 g
- 1 knippadill- liten
- 2 – 3 msksmör- brynt, avsvalnat
- 1 mskkaviar- Kalles
- evsalt- och peppar
Gör så här
-
Skala och hacka äggen.
-
Skär sillen i små bitar. Hacka dillen.
-
Blanda smör och kaviar i en bunke. Vänd ner sill och dill och blanda väl. Vänd ner äggen, spara 2 msk av äggen till garnering.
-
Lägg röran i en skål. Toppa med de sparade äggen. Peppra.
