Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Guacamolesallad
4 personer
En kul variant på en klassisk guacamole , som passar de flesta grillspett.
Annika Broman
Ingredienser
4personer
- 4avokado- mogna
- 2vitlöksklyftor- rivna
- 12 småplommontomater
- 1rödlök
- 0,5 krukakoriander
- 1lime- skal och saft
- olivolja
- salt
- peppar
Gör så här
-
Skär tomaterna på hälften eller i grova klyftor. Kärna ur avokadon, gröp ur den med sked och skär den i klyftor. Blanda med tomater samt saft och skal från limen.
-
Skär rödlöken i ringar och blanda ner i salladen tillsammans med grovhackad koriander. Sväng runt salladen med lite olivolja samt salt och svartpeppar. Servera genast
