Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Guacamole med granatäpple
4 personer
10 minuter
Det blir jättegott med granatäppelkärnor på guacamolen. Droppa i lite tabasco om du vill ha en starkare röra.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 2avokador
- 0,5tomat
- 2 mskgul lök- hackad
- 1 – 2vitlöksklyftor- hackade
- 1 mskkoriander- grovt hackad
Till garnering
- 4 mskgranatäppelkärnor
- korianderkvistar
Gör så här
-
Dela avokadorna, kärna ur och gröp ur dem.
-
Lägg avokadoköttet i en skål och mosa med en gaffel. Skär tomaten i tärningar.
-
Dela granatäpplet, ta ur kärnorna.
-
Blanda allt utom granatäppelkärnorna. Lägg upp i en skål och garnera med granatäppelkärnorna och lite koriander.
