Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Guacamole - Tommy Myllymäkis recept på traditionell avokadoröra
1 stycken
10 minuter
Här är ett recept på en riktigt god, traditionell och enkel guacamole skapat av stjärnkocken Tommy Myllymäki. En avokadoröra som är god att serveras som dipp till nachos tillsammans med gräddfil och salsa som övriga tillbehör. Den är också riktigt god till både tacos och tacopaj.
Ingredienser
1stycken
- 0,5chili- urkärnad
- 0,5tomat
- 2avokado
- 2 tsklimesaft- färskpressad
- 1vitlöksklyfta
- 0,75 tsksalt
- 2 mskolivolja
- koriander- hackad, efter smak
- svartpeppar
- nachos- till servering
Foto: Shutterstock
Gör så här
-
Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem.
-
Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna. Rör runt.
-
Riv ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar.
-
Hacka koriander fint, blanda i efter smak och blanda runt guacamolen med olivoljan.
-
Ät och njut av en riktigt god och traditionell guacamole!
