Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grönsakssallad med kryddig gräddfilsdressing
10 personer
Salladen har kryddats ordentligt med curry, kardemumma, spiskummin och paprikapulver. Ungefär samma kryddor finns i tacomix om du vill använda det i stället och experimentera lite själv.
Grönsakssallad
10personer
- 1 kgfärskpotatis- tvättad
- 200 grädisor
- 200 gsockerärter
- 1rödlök
- 4salladslökar
Kryddig gräddfilsdressing
- 0,5 tskchilipulver
- 0,5 tskcayennepeppar
- 0,5 tskpaprikapulver
- 0,5 tskcurry
- 0,5 tskkardemumma- mald
- 0,5 tskspiskummin
- 0,5 tsksvartpeppar- nymald
- 3 dlgräddfil
- 0,5 msksalt
Gör så här
-
Skölj och skrubba potatisen ren. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna och halvera på mitten. Klyfta rädisorna, snoppa sockerärterna, skala och skiva rödlöken och skiva salladslöken. Spara lite salladslök till garnering. Blanda grönsakerna med potatisen.
-
Blanda alla kryddorna till dressingen i en bunke. Tillsätt gräddfilen. Smaka av med salt.
-
Blanda ihop gräddfilsdressingen och grönsakssalladen och lägg upp på ett fat. Garnera med den sparade salladslöken.
