Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grönsaksfisk med bacon
4 personer
Laga i en stor ugnssäker form eller i portionsformar.
Ingredienser
4personer
- 600 gfiskfilé- t ex gös eller torsk(MSC-märkt)
- 4morötter
- 2lökar- färska
- 70 gbacon
- 2,5 dlmellangrädde
- 1,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
- 1 tskrosmarin
- 2 dlost- riven lagrad
Tillbehör
- potatis- kokt
- citronklyftor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala morötterna. Skär morötter och lök i tunna skivor. Strimla bacon. Fräs bacon knaprigt utan fett i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper och skär det i bitar.
-
Blanda morötter, lök, bacon, grädde och 1/3 av saltet i en ugnssäker form. Stek i ugnen ca 10 minuter.
-
Skär fisken i portionsbitar. Krydda med resterande salt, peppar och rosmarin. Lägg fisken på grönsakerna, strö över osten. Ugnsstek i ytterligare ca 15 minuter.
