Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grönsaksdipp
4–6 personer
FOTOGRAF THOMAS CARLEN
Ingredienser
4–6personer
- 2röda spetspaprikor
- 2paprikor- gula
- 1 påsemorötter- gula, orange och violetta
Dippsås
- 2 dlcrème fraiche
- 1 dlturkisk yoghurt
- 1 dlörter- hackade färska t ex basilika, oregano, mejram, persilja
- 2 krmchili- explosion, kryddkvarn
- salt- svartpeppar
Gör så här
-
Skölj och kärna ur paprikorna. Skär dem i smala bitar. Skala och skär morötterna i smala bitar. Fördela i stora glas.
-
Blanda crème fraiche, yoghurt, örter och chili explosion i en skål. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i små dippskålar.
