Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grönsaker med dipröra
4 personer
Ingen picknick utan grönsaker och dipröra!
Annika Broman
Ingredienser
4personer
- 1 litetblomkålshuvud
- 3morötter
- 2selleristjälkar
- 200 gcocktailtomater
Dipröra
- 1 burkvita bönor- små
- 2 mskolivolja
- 1,5 mskbalsamvinäger
- salt
Gör så här
-
Dela blomkålshuvudet i buketter. Skala och skär morötterna i stavar. Skär bleksellerin i riktigt fina stavar. Lägg grönsakerna i en plastlåda.
-
Skölj bönorna väl i ett durkslag. Lägg bönor, olivolja och balsamvinäger i en bunke med höga kanter. Kör med en stavmixer till en slät massa. Smaka av med salt. Förvara dipröran i en bunke med lock.
