Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grönprickig pecorinodipp
3 dl
5 minuter
Perfekt att packa i picknick–korgen. Lika god till grillade kycklingklubbor som till kallskuret. Men dippen fungerar också utmärkt som salladsdressing, eller att doppa bröd och grönsaksstavar i.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
3dl
- 2 dlrucola- hackad
- 2 dlbasilika- hackad
- 2 dlcrème fraiche- lätt
- 0,5 tskcitronskal- rivet
- 1 tskcitron- pressad
- 3 mskolivolja
- 1 tskhonung- flytande
- 1 krmchiliflakes
- 1,5 dlpecorino- finriven
- salt
Gör så här
-
Mixa alla ingredienser utom pecorino och salt.
-
Vänd ner osten för hand. Smaka av med salt.
