Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grönkåls– och västerbottensspread
4 personer
15 minuter
Grönkåls– och västerbottensspread är som en svensk variant på pesto med grönkål i stället för basilika. Röran är även god att klicka i soppa.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 80 gvästerbottensost
- 0,5vitlöksklyfta
- 50 ggrönkål- färsk, repad och grovstrimlad
- 50 gvalnötter
- 1 dlolivolja- mild, eller rapsolja
- 1 mskvatten
- 0,75 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Riv osten grovt på rivjärn. Skala och finriv vitlöken. Lägg alla ingredienser i en skål och mixa slätt med mixerstav.
-
Servera röran till soppa och bröd.
