Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grön soppa med salamisnurror
4 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
tid i ugn:
Aktiv tid c:a 20 minuter
tid i ugn:
Aktiv tid c:a 20 minuter
recept på grönsoppa med goda salamisnurror. Blir det snurror över går det utmärkt att frysa in dem och äta till mellis eller på picknicken.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
4personer
- 200 gsvartkål
- 200 gsalladslök
- 2vitlöksklyftor
- 2hönsbuljongtärningar
- 1pizzakit med tomatsås- (600 g)
- 100 gsalami- gärna med peppar (45 % fett)
- 100 glagrad ost- (28 %)
- olivolja
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Ansa och strimla kål och salladslök. Skala och skiva vitlöken. Fräs grön-sakerna i 1 msk olja i en gryta ca 5 min. Häll på 12 dl vatten och tillsätt buljongtärningarna. Låt koka under lock ca 15 min.
-
Rulla ut pizzadegen och tryck ut den så att den blir lite tunnare. Bred på den medföljande tomatsåsen och lägg på salamin. Grovriv osten och strö den över degen. Rulla ihop degen från långsidan och skär den i 12 bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda snurrorna mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna på galler.
-
Krydda soppan med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Servera den med snurrorna till.
