Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Grön sallad med sparris

Lättlagad grön sallad med sparris. Sparris, sockerbönor, sallad och dill, alla härliga gröna nyanser.

Grön sallad med sparris
Grön sallad med sparris
Grön sallad med sparris
Foto: Agneta Thorsén

Ingredienser

  • 2grön sparris- knippor (à 250 g)
  • 3sockerbönor- paket (à 150 g)
  • 200 ggröna salladssorter- blandade
  • 2dill- knippor

Vinägrett

  • 2 mskrapsolja
  • 2 mskolivolja
  • 1,5 mskbalsamvinäger- vit
  • 1,5 tskhonung- flytande
  • 1 tskörtsalt
  • 1 krmsvartpeppar- nymald

Gör så här

  1. Skär bort det nedersta på sparrisen och skär den i bitar. Koka dem i lättsaltat vatten 3-5 min. Låt sockerbönorna koka med när 1 minut återstår av koktiden. Kyl sparris och bönor snabbt i iskallt vatten så att de behåller sin gröna färg.

  2. Blanda salladen med sparris och sockerbönor. Plocka dillen och  blanda ner den i salladen. Rör ihop samtliga ingredienser till vinägretten. Servera salladen med vinägretten.

Vad tyckte du om receptet?