Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillspett på färskpotatis med citron- och persiljeolja
8 personer
1 timme
tillagning: 1 timme
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 1 timme
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 1 timme
Potatisspetten passar också bra till grillad fisk, kött och kyckling.
Foto: Charlie Drevstam
Ingredienser
8personer
- 1 kgsmåpotatisar- kokta
- 2 mskolivolja- + 1 dl
- 0,5citron
- 2 mskbladpersilja- finstrimlad
- 1 tskflingsalt
Gör så här
-
Trä upp potatisarna på 16 små grillspett. Pensla dem med 2 msk olja.
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet av citronen och pressa ut saften. Blanda citronskal och -saft med 1 dl olja och persilja.
-
Grilla potatisspetten på direkt värme 2–3 min på varje sida till fin färg.
-
Lägg grillspetten på ett fat och ringla över citron- och persiljeoljan. Strö över flingsalt.
