Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillost på grillat bröd med rödbetskräm
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på grillost på levainbröd, servera med rödbetskräm. Strö gärna lite hackade valnötter eller andra nötter på mackan.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 300 ggrillost
- 4 skivorlevainbröd
- 1 mskolivolja
Rödbetskräm
- 400 grödbetor- färska
- 100naturell färskost
- 0,5 tsksalt
- 1 krmnymald svartpeppar
Garnering
- mâchesallad
- nymald svartpeppar
Gör så här
-
Rödbetskräm: Koka rödbetorna mjuka. Spola dem med kallt vatten och gnugga av skalet. Skär dem i mindre bitar. Mixa slätt i matberedare eller med stavmixer tillsammans med färskosten. Krydda med salt och peppar.
-
Skär osten i skivor, ca 1 cm tjocka. Grilla osten direkt över glöden i ca 2 min på varje sida. Pensla bröden med olja och grilla dem direkt över glöden i ca 1 min på varje sida.
-
3. Fördela rödbetskrämen på brödskivorna och toppa med grillost och mâchesallad. Mal över lite peppar och servera genast.
