Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Grillmarinerad karré eller entrecôte
4 personer
Kött som är marmorerat är det bästa köttet att grilla. Det blir saftigt och gott.
Ingredienser
4personer
- 250 gkarrékotletter- tjocka
Grillmarinad
- 0,5 dljapansk soja
- 0,5 dlrött vin
- 3 mskolja
- 3 mskvinäger
- 2 mskhonung
- 1 tskpaprikapulver
- 1 mskdijonsenap
- 1 tsksvartpeppar- krossad
- 2 tskancho chili- , finhackad
- 1 tsksnabbkaffepulver
- 2timjan- kvistar
- 10koriander- blad färsk
Gör så här
-
Mixa ihop marinaden. Lägg köttet tillsammans med marinaden i en påse minst en timme gärna längre eller till nästa dag.
-
Grilla karrén 7–8 minuter entrecôten 3–6 min på varje sida. Pensla med marinad under grillningen. Försök att inte vända köttet mer än en gång, för då blir det saftigast.
